۱. چای افزایش‌دهنده‌ی سوخت‌وساز درست کنید
اگر با خواص زنجبیل آشنایی داشته باشید، احتمالا درباره‌ی زنجبیل و لاغری هم چیزهایی می‌دانید. سیستم گوارشی تنبل، سوخت‌وساز پایینی دارد. صبح خود را با یک لیوان چای زنجبیل آغاز کنید. این نوشیدنی سبب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و ازبین‌بردن اشتها برای نمک و شکر می‌شود. نصف قاشق چای‌خوری زنجبیل رنده‌شده را همراه با یک لیوان آب بجوشایند و با چای کیسه‌ای محبوب‌تان میل کنید.
۲. حمام نمک اپسوم بگیرید
قرارگرفتن داخل وان همیشه آرامش‌بخش است و اضافه‌کردن ۲ فنجان نمک اپسوم باعث جلوگیری از تورم آب اضافی در شکم شما می‌شود. برای جلوگیری از کم‌آبی این کار را هفته‌ای یک‌بار انجام بدهید.
۳. موز مصرف کنید
خواص موز برای سلامتی بسیارند. موز سرشار از پتاسیم است که به کنترل مایعات در بدن و صاف‌کردن شکم کمک می‌کند (اگر با مضرات کمبود پتاسیم یا هیپوکالمی آشنا باشید، حتما مصرف این ماده را جدی می‌گیرید). علاوه بر این، بعضی‌ها معتقدندرژیم موز به لاغر شدن‌شان کمک می‌کند.
۴. تعدادی از سبزیجات را مصرف نکنید
هر چند سبزیجات سرشار از مواد مغذی هستند اما آنها موادی دارند که سبب نفخ می‌شوند، مانند: پیاز سفید، ذرت، کلم بروکلی، کنگر فرنگی، گل کلم، کلم، اسفناج خام و قارچ دکمه‌ای.
۵. آدامس نجوید
نه‌تنها جویدن آدامس سبب افزایش ورود هوا به معده می‌شود، بلکه اغلب آدامس‌ها دارای شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی مثل سوربیتول و زایلیتول هستند که باعث نفخ می‌شوند. اگر واقعا به مصرف آدامس نیاز دارید، از انواع ارگانیک آن استفاده کنید. این نوع آدامس‌ها کالری کمی دارند و در ترکیبات آنها از شیرین‌کننده‌ها که سبب بادکردن بدن می‌شوند استفاده نمی‌کنند.
۶. از شکلات‌های پروتئینی استفاده نکنید
وقتی شکلاتی پروتئینی را باز می‌کنید، احتمالا به حبوبات فکر نمی‌کنید اما اغلب آنها از دانه‌ی سویا درست می‌شوند؛ ماده‌ای که باعث ایجاد گاز معده می‌شود. مانند سایر حبوبات، سویا حاوی الیگوساکارید‌ها و مولکو‌ل‌های شکر است که بدن نمی‌تواند به‌طور کامل هضم کند. این گازها درون بدن باقی می‌مانند. آنها حاصل تخمیرشدن سویا هستند و سبب ایجاد نفخ شکم می‌شوند.
۷. گشنیز مصرف کنید
تحقیقات نشان می‌دهند که ترکیب روغن موجود در گشنیز سبب آرامش عضلات دستگاه گوارشی و آرام‌کردن معده می‌شود. تحقیقات مجله بیماری‌های گوارشی نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به IBS یا سندرم روده تحریک پذیر از مصرف مکمل های غذایی حاوی گشنیز سود می‌برند.
۸. شکلات تلخ مصرف کنید
شکلات تلخ ۷۰ درصد کاکائو دارد. میکروب‌های درون معده کاکائو را به ترکیبات ضدالتهاب تبدیل می‌کنند. وقتی کاکائو به مایع و آنزیم‌های دستگاه گوارشی می‌رسد، باکتری‌های خوب معده آن را مصرف و درنهایت آن را به مواد ضدالتهاب تبدیل می‌کنند. شما به این راحتی از شر نفخ معده خلاص می‌شوید.
۹. چندین وعده‌ی غذایی کوچک مصرف کنید
برای افزایش سوخت و ساز بدن در طول روز هر ۳-۴ ساعت باید روی وعده‌های غذایی کوچک از مواد حاوی پروتئین وخوراکی‌های دارای فیبر تمرکز کنید؛ این کار نه‌تنها منجر به افزایش کالری سوزی می‌شود، بلکه از خستگی در بعدازظهر نیز پیشگیری می‌کند. حتما با کمک تلفن به خود یادآوری کنید تا وعده‌های غذایی را سر ساعت مصرف کنید.
سیب همراه با کره‌ی بادام‌زمینی، آجیل و توت‌ها، حمص یا ماست جزو بهترین میان‌وعده‌ها هستند. همچنین می‌توانید ازمیان وعده های مناسب برای کاهش وزن هم استفاده کنید.
۱۰. آرام غذا بخورید تا هوای کمتری وارد معده بشود
وقتی از سر کار به خانه می‌آیید، خیلی خسته و گرسنه هستید، اما نباید با سرعت شام خود را صرف کنید. تند غذا خوردن می‌تواند سبب ورود هوای اضافی به بدن شود که باعث ایجاد گاز و نفخ می‌شود. از طرف دیگر جویدن غذا با دهان بسته اثر کاملا برعکسی دارد. در راه خانه هیچ ماده‌ی غذایی مصرف نکنید تا وقتی به خانه رسیدید با خیال راحت غذا بخورید.
۱۱. آب را همراه لیمو بنوشید
اغلب افراد وقتی بدن‌شان مایع جمع می‌کند تلاش می‌کنند آب کمتری مصرف کنند چراکه تصور می‌کنند، نفخ‌کردن را بدتر می‌کند. تجمع آب در بدن نشانه‌ی این است که بدن می‌خواهد تا مایعات را حفظ کند، ولی مصرف بیشتر آب به بدن می‌گوید که نیازی به نگه‌داشتن مایعات ندارد.
لیمو یک ادرارآور طبیعی است، بنابراین اضافه‌کردن آن به لیوان‌تان سرعت فرایند را افزایش می‌دهد.
۱۲. از نی استفاده نکنید
استفاده از نی سبب افزایش هوای ورودی به بدن می‌شود و سبب پف‌کردن و نفخ می‌شود. بنابراین برای کوچک کردن شکم بهتر است از نی استفاده نکنید.
۱۳. فقط آب یا چای مصرف کنید
ما به مصرف نوشابه و قهوه بسیار علاقه‌مندیم، اما باید بدانیم که هنگام نفخ معده هر دوی آنها جز نوشیدنی‌های ممنوعه هستند. مایعات به‌خصوص آب برای گوارش بهینه ضروری هستند. مصرف مایعاتی که شکر یا کافئین دارند، نه‌تنها باعث کم‌آبی در بدن می‌شوند، بلکه گاهی اوقات میزان مصرف کالری را نیز افزایش می‌دهد.
۱۴. فیبر مصرف کنید و از مصرف آرد سفید خودداری کنید
مواد غذایی که با آرد سفید مثل نان سفید، پاستای سفید و برنج سفید درست می‌شوند فیبر کمی دارند و سبب نفخ می‌شوند. مصرف غلات کامل می‌تواند به کمک شما بیاید. انتخاب گندم کامل به‌جای نان سفید یا برنج قهوه ای به‌جای برنج سفید می‌تواند سبب بهبود شرایط شما شود.
۱۵. مواد غذایی چرب مصرف نکنید
مواد غذایی با میزان چربی زیاد مثل فست‌فودها می‌توانند سبب مشکلات روده‌ای شوند؛ هر چند بعضی چربی‌ها برای بدن مفید هستند، مثل امگا ۳ که در ماهی و آجیل‌ها یافت می‌شود. این چربی‌ها اثرات متفاوتی دارند. فست فودها مضرات زیادی دارند و عموما سرشار از چربی‌های ناسالم مثل چربی‌های اشباع و ترانس هستند که سبب ایجاد التهاب در بدن خواهند شد.
۱۶. الکل مصرف نکنید
الکل به‌صورت مستقیم به سیستم گوارشی و باکتری‌های مفید درون معده آسیب می‌رساند.
۱۷. قدم بزنید
به‌جای اینکه بعد از شام دراز بکشید، بیرون بروید و به‌مدت ۱۵ دقیقه قدم بزنید. این برای برطرف‌کردن نفخ و گرفتگی روده‌ها راه‌حل بسیار خوبی است. اگر دائما یبوست دارید، پیاده وری شبانه را جزو برنامه‌ی روزانه‌ی خود قرار بدهید.
۱۸. از مصرف مواد لبنی خودداری کنید
مواد لبنی می‌توانند به شکم شما آسیب برسانند، چراکه خیلی از انسان‌ها، آنزیم‌های لازم برای هضم آنها را تولید نمی‌کنند. اگر مرتب مواد لبنی مصرف می‌کنید، چند روز آنها را مصرف نکنید تا واکنش بدن‌تان را ببینید.
۱۹. پروبیوتیک را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید
مطالعات نشان می‌دهد که افراد چاق درصد زیادی باکتری‌های بد دارند. برای دور نگه‌داشتن این باکتری‌ها باید مواد غذایی‌ای مصرف کنید که باکتری‌های سالم دارند. دوغ کفیر، کامبوچا (حاصل تخمیر چای سبز و چای سیاه) و براث استخوان (عصاره استخوان گاو) نمونه‌هایی از مواد غذایی پروبیوتیک هستند که به کاهش وزن کمک می‌کنند. ۲ یا ۳ وعده از این مواد غذایی را به برنامه‌ی هفتگی خود اضافه کنید.
۲۰. شام را زود بخورید
روزه‌داری یکی از رازهای کوچک کردن شکم و کاهش وزن افراد مشهور و مدل‌هاست. اما برای افرادی که می‌خواهند از زندگی خود لذت ببرند، راه آسان نیست اما رازی وجود دارد:
هر شب موقع خواب روزه بگیرید. هر چقدر بتوانید این بازه‌ی زمانی را افزایش بدهید کالری کمتری هم مصرف می‌کنید و بدن نیز زمان بیشتری برای درمان خود دارد. چون عمل گوارش نیازمند صرف انرژی است.
بعد از ساعت ۷-۸ شب دیگر چیزی نخورید و در مصرف صبحانه نیز تأخیر کنید. مطمئن شوید که فاصله‌ی زمانی بین ۲ وعده‌ی غذایی شما ۱۲ ساعت باشد. شما به سیستم گوارش خود استراحت می‌دهید و محتویات معده نیز خالی می‌شوند.
۲۱. صبحانه را با پروتئین شروع کنید
وقتی دستگاه گوارش خود را بیدار کردید، روز خود را با یک وعده‌ی پروتئینی شروع کنید. مصرف پروتئین جلوی کاهش انرژی و مصرف مواد غذایی مضر حاوی شکر، کافئین یا کربوهیدرات را خواهد گرفت و به کوچک کردن شکم کمک می‌کند. صبحانه را با یک مکمل پروتئینی، تخم‌مرغ یا کره‌ی بادام‌زمینی شروع کنید. بدون مصرف حداقل ۱۵ گرم پروتئین، خانه را ترک نکنید.
۲۲. گیاه قاصدک مصرف کنید
قاصدک برای درمان نفخ شکم خیلی مفید است. قاصدک ادرارآوری با قدرت متوسط است که به ازدست‌دادن آب اضافی و کوچک کردن شکم کمک می‌کند.
۲۳. طالبی و آناناس بخورید
طالبی ترکیبات ادرارآوری دارد که به برطرف‌کردن تجمع آب در بدن و درنتیجه کوچک کردن شکم کمک می‌کند. آناناس هم حاوی آنزیم‌هایی است که به هضم و شکسته‌شدن پروتئین‌هایی که باعث نفخ می‌شوند، کمک می‌کند.
- تغذیه و سلامتی
- ۱۴۷۱
