دو هزار سال پیش بقراط گفته است که همه بیماری ها از روده آغاز میشود. این سخن تا حدودی درست است. روده ما در برگیرنده میکروبهای ریز متعددی است که غذاهای مصرفی را پردازش میکنند و ویتامینها را در دسترس ما قرار میدهند. این میکروبهای ریز، بدن را در برابر میکروبهای بد محافظت میکنند. وجود چنین میکروبهایی برای سلامتی ما مهم هستند. شاید بتوان گفت یکی از مهم ترین کارهایی که میکروبها برای بدن انجام میدهند فراهم کردن ایمنی است. محققان بر این باورند که انسانها سهوا میکروب های خوب را از طریق مصرف بیش از حد آنتی بیوتیکها، مصرف بیش از حد صابونهای آنتی باکتریایی و سایر موارد از بین میبرند. میکروبهایی که در بدن ما زندگی میکنند جامعه بزرگی را تشکیل داده اند اما زمانی که تعادل آنها به هم بخورد این میکروبهای بد هستند که پیروز خواهند شد و کنترل بدن را به دست خواهند گرفت. خوب حالا سوال اینجاست که چگونه میتوان از باکتریهای مفید محافظت کرد؟ سریع ترین روش برای تبدیل میکروبها به میکروب های مفیدتر انتخاب مواد غذایی سالم است. مواد غذایی ارگانیک، حاوی فیبر و تخمیر شده میتوانند سلامت روده را تضمین کنند. در مقابل، مصرف غذاهای فراوری شده میتواند به باکتریهای مفید اسیب وارد کند. در ادامه نکاتی را بیان می کنیم که به کمک آن می توانید سلامت رودههای خود را تضمین کنید:
- تغذیه و سلامتی
- ۲۶۸۸