توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی

در جهانی که راحتی به سرعت در آن پیشی می گیرد (زمان و کار فشرده تر) پخت و پز خانگی سالم، نبردی برای محافظت از قلب شما است. انتخاب های غذایی شما به شدت می تواند بر سلامت قلب ،انرژی و کنترل اشتهای شما تاثیر بگذارد.

سلامت قلب خود در اوج خود با انتخاب غذاهای خوشمزه، سالم و مناسب برای تمام اعضای خانواده نگه دارید. از انواع توت ها و آجیل ها، تا ماهی و سبزیجات دارای برگ سبز، پیدا کنید که بهترین غذا برای سلامت قلب شما چیست.

زنجبیل برای قرن‌ها است که در طب، پخت و پز و تولید استفاده می‌شود..زنجبیل منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E،ویتامین گروه B، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سیلیکون، آهن، سدیم، کلسیم، روی، و بتاکاروتن است.در این مقاله شما را با ۸ خاصیت ویژه زنجبیل برای سلامتی آشنا می‌کنیم.

خواص پرتقال

آب خالص، ایده‌آل‌ترین نوشیدنی‌ موجود است، اما چای با کیفیت نیز یکی دیگر از موارد ارزشمند در بین نوشیدنی‌هاست. چای هم مانند آب نه تنها برای بدن آبرسانی قویست، بلکه اکثر انواع چای‌ها فواید دیگری نیز دارند.

چای با کیفیت، به خصوص چای سبز، حاوی آنتی‌اکسیدان پلی‌فنول می‌باشد که به تشخیص محققان عامل پیشگیرانه در بسیاری از بیماری‌هاست و خواص ضد پیری دارد. ۳۰٪ از هر برگ‌ چای‌سبز از پلی‌فنول تشکیل شده است.

در گروه پلی‌فنول‌ها، فلونوئیدها قرار دارند که حاوی کاتچین‌ها (از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها) هستند. یکی از قوی‌ترین کاتچین‌ها  epigallocatechin-3-gallate (EGCG)هستند که در چای سبز یافت می‌شوند. اثبات شده که این ماده موجود در چای سبز تاثیر فوق‌العاده‌ مثبتی بر روی بسیاری از بیماری‌ها و حالات جسمی و روحی افراد دارد.

بر اساس مطالعاتی که سابقا صورت گرفته بود، چای سبز بر روی یک سری مولکول‌های عصبی تاثیر گذاشته، رشد و گسترش سلول‌های سرطانی را متوقف می‌کند. همچنین موجب توقف خون‌رسانی به سلول‌های سرطانی می‌شود.

گیاه خوشبو و خوش طعم مرزه یکی از گیاهان محبوبی است که به طور گسترده در غذاهای اروپایی و آمریکای شرقی به کار گرفته می‌شود. از لحاظ گیاه شناسی، این گیاه سالانه، متعلق به خانواده‌ی نعناع بوده و از لحاظ علمی نیز به عنوان Satureja hortensis شناخته شده است.