متخصصان قلب و عروق و تغذیه، بیماری قلبی عروقی را وبای قرن 21 میدانند که همانند یک حریق، خود به خود جهان را طعمه خود کرده است.
یکی از خطرهای عمده بروز بیماری قلبی ـ عروقی، گرفتگی سرخرگهاست. این اتفاق یکشبه به وجود نمیآید، بلکه به علت اتخاذ روش تغذیهای نادرست به مرور زمان خود را نشان میدهد. سرخرگها، رگهایی هستند که اکسیژن و ماده مغذی را از قلب به قسمتهای دیگر بدن از مغز گرفته تا نوک انگشتان حمل میکنند.
سرخرگهای سالم، انعطافپذیر، قوی، نرم و عاری از هر نوع رسوب، جریان خون را آسانتر میکند. اما با افزایش سن، رسوب مواد چرب، کلسترول، ضایعات سلولی و کلسیم در قسمتهای درونی جدار سرخرگها به وجود میآید. این جرم سرخرگی میتواند جریان خون را کاهش یا در برخی مواقع به طور کلی متوقف کند. با افزایش رسوب در سرخرگها، تصلب شرایین به وجود میآید که باعث باریک و سفت شدن رگها میشود. گرفتگی رگها در قسمتهای مختلف بدن میتواند ناراحتیهای متعدد ازجمله کاهش جریان خون به قسمتهای تحتانی پا و بدن، درد قفسه سینه، بیماری قلبی، حمله قلبی یا سکته ایجاد کند.
خوب است بدانید برخی مواد غذایی، رگها را تمیز میکند.
- تغذیه و سلامتی
- ۱۴۹۶