برای درست کردن یک غذای عربی خوشمزه آماده اید؟

به گزارش مهرشادگلابچی به نقل از سایت آلامتو؛ کوفته نخود یک غذای لذیذ کشورهای عربی، خصوصا فلسطین و نوار غزه است که هم با گوشت مرغ چرخ شده و هم با گوشت چرخ کرده قرمز تهیه می شود.

در جهانی که راحتی به سرعت در آن پیشی می گیرد (زمان و کار فشرده تر) پخت و پز خانگی سالم، نبردی برای محافظت از قلب شما است. انتخاب های غذایی شما به شدت می تواند بر سلامت قلب ،انرژی و کنترل اشتهای شما تاثیر بگذارد.

سلامت قلب خود در اوج خود با انتخاب غذاهای خوشمزه، سالم و مناسب برای تمام اعضای خانواده نگه دارید. از انواع توت ها و آجیل ها، تا ماهی و سبزیجات دارای برگ سبز، پیدا کنید که بهترین غذا برای سلامت قلب شما چیست.

بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان، معمولا سبزیجات را نادیده می‌گیرند و بیشتر تمایل دارند تا گوشت و غذاهای سرخ کرده بخورند. دشواری‌های پخت و پز سبزیجات و تزئین آن در بشقاب اعضای خانواده هم باعث می‌شود تا خیلی‌ها از زیر این بار شانه خالی کنند.

یک راهی که می‌توانید بجای از دست دادن مواد مغذی درون سبزیجات، به آن متوسل شوید، این است که آب سبزیجات را بنوشید. گرفتن آب سبزیجات خیلی ساده تر است و نوشیدنش هم بیشتر از ۱۰ دقیقه وقت نمی‌خواهد. حتی می‌تواند بخشی از روتین صبحگاهی شما باشد.

بدین ترتیب نه تنها در طول روز احساس سبکی خواهید کرد، بلکه تمام فواید سبزیجات نیز به بدنتان خواهد رسید. در ادامه ی این مطلب با برخی از فواید نوشیدن آب سبزیجات آشنا خواهید شد.

زمانی که میکل آنژ بر روی مجسمه حضرت داوود کار می‌کرد، سنگ مرمر را از بیرون می تراشید تا به شکل دلخواه خود دست پیدا کند. اما شکل بخشیدن به چربی‌های شکمی باید به شیوه‌ دیگری انجام شود. اگر می‌خواهید شکل زیبایی به شکم خود بدهید باید بتوانید آن را از داخل عوض کنید. انجام تمرینات ورزشی مناسب و داشتن رژیم غذایی خوب می‌تواند بهترین روش برای به دست آوردن تناسب اندام و شکمی صاف باشد اما زمانی که می‌خواهید شکم خود را در زمان کمتری صاف کنید، باید بر روی مکانیسم چربی سوزی داخلی بدن اعتماد کنید. این مکانیسم را می‌توان در کمتر از ۲۴۴ ساعت فعال کرد. این موضوع ممکن است کمی عجیب به نظر برسد اما در این مقاله قصد داریم ترفندهای ساده ای را برای اینکار بیان کنیم. اگر بتوانید سیستم گوارش خود را به یک تعادل مناسب برسانید، متابولیسم بدن را افزایش دهید و نفخ معده را کمتر کنید در کمتر از یک روز نتیجه مورد نظر خود را خواهید دید. 

وقتی نام ارمنستان بر زبان می آید ناخودآگاه یاد چند چیز می افتیم. اول از همه کوهستان های زیبا و طبیعت حیرت انگیز این کشور دوست داشتنی که آرارات تنها یک نمونه از آن است. آرامش و سکوت بی انتهای این طبیعت مثال زدنی است. بعد از این طبیعت زیبا به میوه خوشمزه انار می رسیم. ارمنی ها انار را سمبل ثروت و باروری می دانند . البته باید به غذاهای لذیذ ارمنی هم اشاره کرد، خوردن این غذاها تجربه ای منحصربفرد برای شما رقم خواهد زد. در طول سفرم به ارمنستان آشنایی با سرآشپزها و چشیدن طعم اصیل غذاهای ارمنی تجربه ای براستی تکرارنشدنی را برای من بوجود آورد. در ادامه برخی از بهترین غذاهایی را که در طول این سفر , تجربه کردم را معرفی می کنم. این غذاها در واقع سمبل های ارزشمندی برای مردم ارمنستان محسوب می شوند؛ سمبل کشورشان، مردمانشان و صد البته احساسات عمیقشان.

حال سؤال این است که ویژگی اصلی غذاهای ارمنی چیست؟

اگر قصد سم زدایی کردن بدن خود را دارید شاید بهتر باشد ابتدا با مفاهیم اولیه سم زدایی آشنا شوید در ادامه با ما همراه باشید تا بیشتر با فرآیند سم زدایی آشنا شوید:

در این مطلب درباره سم زدایی مغز و بدن از یک سم مهلک به کمک چند خوراکی بسیار مفید و سودمند بحث می شود. بعد از خواندن این مطلب از این که تا به حال نسبت به این سمع بی تفاوت بودید و این که چرا تا به حال کسی چیزی به شما نگفته است متاسف خواهید شد.

پایتخت فلفل قرمز دنیا کجاست؟!

خیلی ها معتقدند برای سالم بودن باید ۲٫۵ لیتر آب (برابر با ۸ لیوان) در روز بخوریم. همیشه و همه جا حرفش هست که عدم مصرف  آب به اندازه کافی برای سلامت مضر است یا حتی اگر تشنه هم نیستید باید برای سلامت بیشتر آب بنوشید. Aaron E. Carroll پروفسور طب اطفال در دانشکده پزشکی ایندیانا معتقد است که هیچ دلیل و مدرکی در پس این ادعاها وجود ندارد.

یکی از عجیب ترین چیزهایی که تحقیقات اخیر به آن دست یافته تاثیر میکروبیوم روده در سلامت بدن انسان است. برای بالا بردن سلامت باکتری های خوب روده غذاهای فروانی وجود دارد که می توانید از آنها کمک بگیرید.

سیب زمینی سرد

وقتی تصمیم گرفتید که وزنتان را افزایش دهید، اولین واکنشتان شاید این باشد که سر وقت غذاهای ناسالم که سرشار از کالری هستند بروید، مانند انواع دسر یا پیتزا. اما غذاهایی که حاوی شکر تصفیه شده و چربی هستند، می‌توانند شما را در معرض ابتلا به فشار خون بالا، و نارسایی‌های قلبی قرار دهند.

افزایش وزن سالم، چیزی فراتر از افزایش مقدار غذاهایی است که معمولا در روز می‌خورید. پیشنهاد می‌کنیم که از این برنامه‌ی غذایی که پر از مواد غذایی سالم است و برای افزایش وزن ۱ کیلوگرم در هفته طراحی شده پیروی کنید. اما یادتان باشد که همیشه پیش از شروع هر برنامه‌ی غذایی جدیدی، با پزشکتان در آن مورد مشورت کنید.

معروف‌ترین مقصد استوایی جهان یعنی کشور زیبای تایلند دارای مناطق دیدنی فراوان و فعالیت‌های مختلف برای انجام دادن است. از مناظر طبیعی زیبا و چشم‌نواز گرفته تا بناهای تاریخی فوق العاده همه و همه در کشور تایلند جمع شده است ولی در یک سفر نمی‌توان از آن‌ها بازدید کرد. در این مقاله قصد داریم 10 مورد از مکان‌های زیبای تایلند را که می‌توانید از آن‌ها دیدن کنید، بیان نماییم.

پیشگیری از بیماری های پاییزی: سرماخوردگی و آنفلوانزا

با آغاز فصل پاییز باید مراقب بیماری های شایع این فصل از جمله سرماخوردگی و آنفلوانزا باشید. پیشگیری از این بیماری ها مهم ترین اقدام برای حفظ سلامتی در فصول سرد سال به شمار می رود.

دست های خود را بشویید

می توان گفت داشتن یک متابولیسم یا سوخت و ساز سریع برای بدن در واقع داشتن همه چیز است. شما می توانید با خوردن غذاهایی که به متابولیسم و سوخت و ساز بدن کمک می کنند، به دنبال سلامتی بدن خود بروید. 10 ماده خوراکی است که متابولیسم بدن را زیاد می‎کند:

1 – سیب سبز

بزرگترین چیزی که به سوخت و ساز بدن کمک خواهد کرد: ( خوردن است) به سوخت و ساز بدن به مانند آتش نگاه کنید، شما باید پس از خوردن هر وعده غذایی که باعث افزایش کالری می شود به منظور سوزاندن آن حدود ساعت 3 بعد از ظهر هر روز یک سیب سبز بخورید، به این ترتیب سوخت و ساز بدن شروع به افزایش می کند! خوردن یک سیب در روز می تواند بدن را از جمع شدن چربی دور نگه دارد.

2 – معجونی از پروتئین

پروتئین بهترین راه برای افزایش سوخت و ساز بدن است. هیچ چیز بهتر ازخوردن معجون های پروتئینی که سرشار از اسیدهای آمینه است نمی باشد، چرا که شما نیاز به سوزاندن کالری بیشتر دارید.

3 – ماهی سفید

ماهی سبک و سفید، بهترین وعده غذایی برای سوخت و ساز بدن است. آیا می دانید هنگامی که ماهی، کاملا سبک و پخته باشد شما به راحتی می توانید آن را با یک چنگال تکه کنید ؟ به این ترتیب بسیار راحت قابل هضم هم می باشد.

4 – مرغ

خوردن یک تکه مرغ تازه شاید به اندازه یک تکه ماهی پروتئین نداشته باشد . اما به همان اندازه گزینه خوبی است تا بتوانید به افزایش سوخت و ساز بدن خود کمک کنید.

5 – سبزیجات

کلم پیچ، کاهو و اسفناج بهترین سبزیجات برای سوزاندن کالری است حتی از کلم بروکلی هم بهتر هستند.

6 – قهوه تیره

قهوه متابولیسم زیادی دارد. کافئین یکی از قدیمی ترین حقه هایی است که در کتاب ها به از دست دادن چربی کمک کرده است. اما باید دقت کنید که از قهوه هایی باید استفاده کنید که سیاه و تیره و بدون خامه باشند چرا که سایر قهوه ها شکری دارند که از سوختن چربی جلوگیری می کنند.

7 – سفیده تخم مرغ

نه تنها در سفیده تخم مرغ هیچ چربی ایی وجود ندارد بلکه به علت داشتن پروتئین بالا برای سوخت و ساز بدن بسیار مناسب است.

8 – گریپ فروت

گریپ فروت به سالم نگه داشتن کبد کمک زیادی خواهد کرد و می تواند به عنوان یک میان وعده سالم استفاده شود.

9 – چای سبز

چای سبز خود به تنهایی به سوخت و ساز بدن کمک نخواهد کرد اما خوردن آن در بین وعده های غذایی به چربی سوزی بدن شما کمک بسیاری می کند.

10 – ادویه جات وترشی جات تند

هر چند که فلفل تند و فلفل قرمزوترشی جات و… قند خون را پایین می آورند و باعث افرایش گرسنگی می شوند اما در زمان کمی فشار زیادی را روی متابولیسم بدن وارد کرده و باعث سوراندن چربی زیادی می شوند.

گیاه خوار شدن نیازمند طی یک مسیر طولانی است، شروع یک زندگی گیاهخواری، بدون نیاز به کشتن حیوانات نیازمند یک سری پیش نیاز و رعایت یک سری مسائل است.

در اینجا ۱۲ نکته ای که وقتی قرار است گیاهخوار شوید لازم است بدانید را ذکر می کنیم:

بدون شک برای همه ما اتفاق افتاده که سعی داشته ایم که اندکی از وزن خود را کم کنیم اما تنها پس از یک هفته می بینیم که وزنمان کم نمی شود که این مسئله به ریزه کاری های رژیم غذایی مناسب بر می گردد و عوامل مختلفی دارد.