به گزارش ساینس آلرت، داشتن عمر طولانی تحت تأثیر مجموعه‌ای از عوامل به هم پیوسته ژنتیکی و محیطی قرار دارد. در مطالعاتی که بر روی دوقلوهای همسان صورت گرفته است، دانشمندان تخمین زده‌اند که تنها ۳۰ درصد از اتفاقات زندگی ما اعم از بیماری، تغییرات فیزیکی و مرگ ناشی از ژن‌های ماست، بنابراین گروه عمده‌ای از عواملی که کنترل کننده و تعیین کننده طول عمر و کیفیت زندگی ما هستند، به عوامل غیرژنتیکی و محیط ما مربوط می‌شود. با نقش یکی از مهم‌ترین عوامل یعنی تغذیه در طول عمر انسان آشنا شوید. هدف نهایی ما پاسخ به این سوال است که گیاه‌خوارها بیشتر عمر می‌کنند یا گوشت‌خوارها؟
