پایگاه اینترنتی توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی مکانی برای فعالان صنعت گردشگری و اصناف وابسته
آخرین شب آذرماه و آخرین شب پاییز، همان روزی که در ضرب‌المثل‌ها از آن به عنوان روزی برای «شمردن جوجه‌ها» یاد می‌شود، شب یلدا یا شب چله است و این شب همانند نوروز یا چهارشنبه سوری برای همه مردم ایران شناخته شده است، به نقل از خبرگزاری مهر اما در برخی نقاط کشور از جمله یزد، این مراسم قدمت طولانی‌تری دارد.
آیین شب یلدا از دیرباز در یزد رواج داشته و از قرن‌ها پیش این مراسم با عقاید و ویژگی‌های خاص خود برگزار می‌شد و امروز نیز بخشی از این عقاید همچنان پابرجاست.
چادگانی ها برای یلدا احترام زیادی قائل بوده و به سبب این که سنت قدیمی است، از زمان قدیم تاکنون وجود داشته و با آداب و رسوم خاصی این شب را به پایان می رسانند.
یلدا در زمان گذشته چادگان و روستاهای همجوار
در گذشته در این شب تمام افراد فامیل و همسایه ها به خانه بزرگ فامیل یعنی پدر بزرگ و مادر بزرگ ها میرفتند و در خانه آنها دور هم پای کرسی که بر روی آن سینی بزرگی از میوه های زمستانه (انار، پرتقال، نارنگی و ...) و هندوانه و همچنین خشکبار های (کشمش، سنجد، توت و...) قرار داشت می نشستند و به بعد از معاشرت میان افراد یک نفر برای بقیه قصه تعریف می کرد و برای هر شخصی که مایل بود فال حافظ میگرفت.
پایگاه اینترنتی مهرشادگلابچی؛ مصرف آجیل می‌تواند یک میان وعده خوب برای افراد مبتلا به بیماری دیابت نوع ۲ باشد. زیرا این گونه مواد غذایی خاصیت کنترل قند خون، کاهش وزن بدن دارند و همچنین می‌توانند درصد ابتلا به بیماری‌های قلبی را نیز کاهش دهند، اما نباید این موضوعات باعث شود، شما در خوردن آجیل زیاده روی کنید. چرا که مصرف بیش از حد آجیل، برابر است با افزایش میزان چربی سالم در بدن. این چربی سالم می‌تواند تاثیرات نامطلوبی روی وزنتان داشته باشد و باعث افزایش وزنتان شود. پس سعی کنید در هنگام خوردن آجیل‌ها روی خود کنترل داشته باشید تا بتوانید از مزایای بهداشتی آن نهایت بهره را ببرید.
کم کالری، بطور طبیعی بدون چربی و کلسترول، حاوی مقدار پتاسیمی بیشتر از چهار عدد موز و آبرسان فوق العاده ــ اینها فقط تعدادی از مزایای بسیاری است که به آب نارگیل نسبت داده شده است. بازاریابان به آن نوشیدنی ورزشی طبیعی می‌گویند و تقاضا برای این نوع نوشیدنی در حال افزایش است. توسط ورزشکاران و افراد معروف تایید شده و گفته می‌شود که بدن را هیدراته می‌کند و به بسیاری از بیماریها از جمله بهم خوردگی مزاج، سرطان و سنگ کلیه کمک می‌کند.
اگر به دنبال مصرف غلات هستید بهتر است بدانید با انتخاب های زیادی روبرو هستید و میتوانید از بین آنها یک تنوع مناسب را در رژیم غذایی تان قرار دهید.
به گزارش مهرشادگلابچی و به نقل از آلامتو؛ برخی از مزایای شگفت انگیز چاودار در برگیرنده توانایی آن برای کمک به کاهش وزن، افزایش بهره وری و کارایی سیستم گوارش، کمک به پیشگیری از سنگ کیسه صفرا، کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش فشار خون، محافظت از سلامت قلب، پیشگیری از انواع مختلف سرطان و حتی کاهش خطر توسعه آسم در دوران کودکی است. چاودار یکی از مهم ترین غلات در دنیاست و به طور وسیعی در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. نام علمی آن Secale cereal است. از لحاظ کشاورزی، چاودار بسیار شبیه جو و گندم است و کاربردهای مشابهی دارد. شما می توانید آن را در غذاهای مختلف به کار ببرید. حتی امروزه نیز اکثریت قریب به اتفاق چاودار در اروپای شرقی کشت می شود اما می توان آن را در آمریکای شمالی، چین و آمریکای جنوبی نیز پیدا کرد. یکی از خطرناک ترین مواردی که در مورد تکیه به چاودار به عنوان نیاز کشاوری وجود دارد ، استعداد بالای آن برای پوسیدگی است. این موضوع می تواند کشت چاودار را با مشکل روبرو کند. با اینحال مزایای زیادی در مورد این ماده وجود دارد که کشت و بهره برداری از آن را مهم می سازد.
در مورد خواص زنجبیل مقالات زیادی را در پایگاه اینترنتی مهرشادگلابچی منتشر کرده ایم که هر کدام از آنها به نحوی سعی دارد شما را به مصرف روزانه زنجبیل تشویق کند.
به گزارش مهرشادگلابچی به نقل از آلامتو؛ علم پزشکی هندو زنجبیل را دارویی معجزه‌آسا می‌داند. دلیل آن این است که تجربه نشان داده است که این ادویه جادویی برای گوارش بسیار مفید بوده و خواص سودمند متعددی دارد. هندی‌ها از زنجبیل به طور روزمره استفاده میکنند. چای زنجبیلی از محبوبیت خاصی برخوردار است و از قدیم مادربزرگ‌ها آن را برای مقابله باسرماخوردگی و آنفولانزا توصیه می‌کردند.
زنجبیل تازه خیس‌خورده در آبلیمو و نمک که رنگ صورتی روشنی پیدا کرده است را میتوانید سر سفره میلیون‌ها هندی هر روز ببینید. در زیر به ۱۰ خاصیت معجزه‌آسای زنجبیل اشاره می‌کنیم:
آیا می‌دانستید فقط با ۲۰٪ کارکرد کلیه هایتان هم میتوانید زندگی طبیعی داشته باشید؟ به همین دلیل ممکن است برای مدتی طولانی متوجه تخریب تدریجی کلیه هایتان نشوید. گاهی اوقات حتی عادت‌های بسیار متداول می‌تواند موجب آسیب رسیدن به کلیه هایتان شود و ممکن است وقتی مشکل تشخیص داده شود، دیگر خیلی دیر شده باشد.
به گزارش مهرشادگلابچی به نقل از آلامتو؛ کلیه‌های ما عضوی فوق‌العاده هستند. آنها هورمون ترشح کرده، خون را تصفیه کرده، موادمعدنی را جذب کرده، تولید ادرار کرده و توازن اسیدی-قلیایی بدن را حفظ می‌کند. زندگی کردن بدون کلیهها ممکن نیست و چینی‌ها آن را خاستگاه انرژی حیاتی بدن می‌دانند.
مراقبت از کلیهها هم‌ردیف مراقبت از سلامت عمومی بدنتان است. اگر می‌خواهید در تمام طول عمرُ کلیه‌هایتان به خوبی برایتان کار کنند، در زیر به عادت‌های مضر برای آن اشاره می‌کنیم:
برای درست کردن یک غذای عربی خوشمزه آماده اید؟
به گزارش مهرشادگلابچی به نقل از سایت آلامتو؛ کوفته نخود یک غذای لذیذ کشورهای عربی، خصوصا فلسطین و نوار غزه است که هم با گوشت مرغ چرخ شده و هم با گوشت چرخ کرده قرمز تهیه می شود.
در جهانی که راحتی به سرعت در آن پیشی می گیرد (زمان و کار فشرده تر) پخت و پز خانگی سالم، نبردی برای محافظت از قلب شما است. انتخاب های غذایی شما به شدت می تواند بر سلامت قلب ،انرژی و کنترل اشتهای شما تاثیر بگذارد.
سلامت قلب خود در اوج خود با انتخاب غذاهای خوشمزه، سالم و مناسب برای تمام اعضای خانواده نگه دارید. از انواع توت ها و آجیل ها، تا ماهی و سبزیجات دارای برگ سبز، پیدا کنید که بهترین غذا برای سلامت قلب شما چیست.
از آنجایی که فشار خون بالا معمولاً بدون علامت است، به عنوان «قاتل خاموش» شناخته می شود. به همین دلیل کنترل منظم فشار خون بسیار حائز اهمیت است. در ادامه به معرفی 10 داروی گیاهی مورد استفاده در درمان فشار خون بالا در طب سنتی خواهیم پرداخت.
پخت و پز در فضای گرم از قرن‌ها قبل در ایران رایج بود. همان زمانی که تنورها نان می‌پختند و دیگ‌های سنگی در تنور و گودال آتش به جوش می‌آمدند. معادل این تنورها حالا فرهایی است که در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند. گازی یا برقی فرقی نمی‌کند. این فرها از هر مدلی که باشند ویژگی‌هایی دارند که کاربرانشان باید از آن مطلع باشند.
همیشه برای من سوال بود که چطور می تونم روغن زیتون مرغوب و خالص را از روغن ناخالص تشخیص بدهم .همه ما ازفواید بی نظیر روغن زیتون مطالب زیادی خوانده ایم اما باید توجه کنیم که همه این فواید را می توانیم در روغن زیتون خالص و طبیعی پیدا کنیم . در بازار ایران هم انواع و اقسام روغن زیتون از ایرانی و خارجی با قیمتهای مختلف وجود دارد . شناخت انواع روغن زیتون می تواند به ما در انتخاب یک روغن مرغوب و سالم کمک کند . در ادامه مطلبی را از شورای ملی زیتون ایران تهیه کرده ام که با هم می خوانیم .
ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان است که به بازسازی سلول‌های آسیب دیده کمک می‌کند. این ماده‌ی مغذی ضروری به صورت طبیعی در بعضی از غذاها وجود دارد و همچنین می‌توان آن را از طریق مصرف مکمل‌ها تامین کرد و بعضا در غذاهای فرآوری شده نیز یافت می‌شود. ویتامین E جز ویتامین‌های محلول در چربی است یعنی بدن شما ویتامین E وارد شده به بدنتان را ذخیره می‌کند و در زمان نیاز از آن استفاده می‌کند.
همانطور که می دانید گیاهان معمولا منبع غنی از پروتئین نیستند. اما اگر از افراد گیاهخوار سوال کنید به شما خواهند گفت که لوبیا، بقولات و حتی سبزیجاتی با برگ سبز دارای درشت مغذی‌های زیادی هستند و می توانند بدن شما را سالم نگه دارند. مصرف چنین گیاهانی به جای گوشت می تواند بدن را سالم تر نگه دارد و ردپای کربن را کاهش دهد. از آنجایی که بیشتر گیاهان سرشار از پروتئین نیستند( این موضوع بدین معنی است که آن ها همه اسیدهای آمینه ضروری را ندارند) اضافه کردن غلات تکمیلی شما را مطمئن می سازد که طیف مورد نیاز را دریافت می کنید.در این مقاله ۶ گیاهی را معرفی می کنیم که پروتئین بالایی دارند.
تقویت مفاصل زانو یکی از روشهای موثر برای پیشگیری از زانو درد در آینده است.
اگر از زانودرد رنج میبرید باید مراقب حرکات ورزشی تان باشید چراکه خیلی از ورزش ها به صورت مستقیم بر روی زانو فشار وارد میکنند و این موضوع باعث بدتر شدن وضعیت زانوی شما خواهد شد.
به گزارش مهرشادگلابچی و به نقل از فیتامین؛ ورزش کردن می تواند بهترین درمان برای زانودرد مزمن باشد. ویلبالد نگلر، متخصص توانبخشی در مرکز درمانی کورنل نیویورک می گوید: ” تقویت عضلات اطراف زانو مانع از آسیب دیدگی شما می شود، زیرا فشاری که بر زانو وارد می شود را کاهش می دهد”. اما وقتی برای درمان زانو درد خود ورزش می کنید، باید از فرم ها و تکنیک های صحیح ورزشی استفاده نمایید.
آیا هربار که وسوسه شده‌اید تا کمی کره بخورید به مزایای آن برای سلامتی‌تان هم فکر کرده‌اید؟ بر خلاف باور رایج، کره فواید زیادی دارد! اگر شما هم فکر می‌کنید که کره تنها یک عامل چاقی است و تنها در خوراکی‌های بدون ارزش غذایی از آن استفاده می‌شود، دوباره فکر کنید. البته کره چاق کننده هست، اما برای بدن شما مفید است. اجازه دهید تا باهم نگاهی به مزیت‌های کره بیندازیم، فقط بخاطر شما!
اگر در حال کنترل وزنتان هستید، یا می‌خواهید سبک زندگی سالمی را پیشه کنید، یا حتی اگر فقط به دنبال عمر بیشتر هستید، قطعا نوشابه باید یکی از بزرگ‌ترین نـه های شما باشد. یکی از مواد تشکیل دهنده‌ی اصلی نوشابه یعنی همان شکر، باعث می‌شود بدون اینکه متوجه شوید، با نوشیدن نوشابه، بیش از اندازه‌ی سهم بدنتان کالری دریافت کنید.
بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان، معمولا سبزیجات را نادیده می‌گیرند و بیشتر تمایل دارند تا گوشت و غذاهای سرخ کرده بخورند. دشواری‌های پخت و پز سبزیجات و تزئین آن در بشقاب اعضای خانواده هم باعث می‌شود تا خیلی‌ها از زیر این بار شانه خالی کنند.
یک راهی که میتوانید بجای از دست دادن مواد مغذی درون سبزیجات، به آن متوسل شوید، این است که آب سبزیجات را بنوشید. گرفتن آب سبزیجات خیلی ساده تر است و نوشیدنش هم بیشتر از ۱۰ دقیقه وقت نمی‌خواهد. حتی می‌تواند بخشی از روتین صبحگاهی شما باشد.
بدین ترتیب نه تنها در طول روز احساس سبکی خواهید کرد، بلکه تمام فواید سبزیجات نیز به بدنتان خواهد رسید. در ادامه ی این مطلب با برخی از فواید نوشیدن آب سبزیجات آشنا خواهید شد.
نیکوتین یک ماده اعتیادآور است. بر اساس گفته های موسسه قلب در آمریکا، نیکوتین تغییراتی را در مغز ایجاد می کند و همین امر باعث می شود هرچه بیشتر و بیشتر به این ماده روی بیاورید. قرار گرفتن در معرض نیکوتین می تواند برخی از عواقب ناخواسته را برای سلامتی ایجاد نماید. این عواقب در برگیرنده افزایش فشار خون و افزایش ضربان قلب است. مطالعه انجام شده توسط مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها نشان می دهد برخی از غذاهایی که ما به طور منظم در رژیم غذایی خود مصرف می کنیم حاوی نیکوتین است. به همین خاطر در این مقاله قصد داریم مواد غذایی که در برگیرنده نیکوتین است را با هم مرور کنیم. پس همراه ما باشید.
یکی از مواد غذایی که غلظت بالایی از نیکوتین را دارد بادمجان است. این ماده در برگیرنده نیکوتینی با غلظت ۱۰۰ نانوگرم بر گرم است. بادمجان منبع خوبی از فیبر، ویتامین B1 و ویتامین B6 و پتاسیم نیز هست. بر اساس مطالعات انجام شده در دانشگاه های مختلف، مزایای بادمجان برای سلامتی به خاطر وجود آنتی اکسیدان قدرتمندی به نام nasunin در آن است. این انتی اکسیدان از بدن در برابر آسیب رادیکال های ازاد مراقبت می کند، به بدن کمک می کند از شر آهن اضافی خلاص شود و به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند.
مطالب پیشنهادی از سراسر وب
گوجه فرنگی سبز نیز در برگیرنده نیکوتین است. غلظت نیکوتین در این ماده ۴۲.۸ نانوگرم بر گرم است. اداره کشاورزی در ایالت متحده آمریکا بیان کرده است که گوجه فرنگی سبز منبع خوبی از پتاسیم، فسفر، ویتامین C، فولات و کلسیم می باشد.
گل کلم نیز یکی از موادی است که نیکوتین در خود دارد. غلظت نیکوتین در این سبزی،۱۶.۸ نانوگرم بر گرم است. بر اساس مطالعات موجود، گل کلم منبع عالی از ویتامین K، ویتامین C، فولات و فیبر است. مصرف منظم گل کلم می تواند مزایایی همچون محافظت در برابرسرطان، سم زدایی از بدن و محافظت در برابر آرتروز را به همراه داشته باشد.
ماده غذایی دیگری که می تواند شما را در معرض نیکوتین قرار دهد سیب زمینی است. سیب زمینی ۷.۱ نانوگرم بر گرم نیکوتین در خود دارد. بر اساس مطالعات انجام شده این ماده حاوی ویتامین B6، ویتامین A و نیز پتاسیم است. ترکیبی از این مواد مغذی باعث می شود مصرف سیب زمینی پخته یا اب پز شده برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی موثر باشد. افرادی که سیب زمینی پخته یا آب پز شده را مصرف می کنند کمتر از سایر افراد در معرض حملات قلبی قرار می گیرند و فشار خون پایین تری دارند.
شما نیز همیشه احساس گرسنگی می‌کنید؟ در این مقاله قصد داریم ۱۰ مورد از غذاهای مفید و قدرتمندی را معرفی کنیم که می‌تواند حس گرسنگی شما را کمتر کند.
هیچ کس دوست ندارد در منزلش قارچ یا کپک وجود داشته باشد. اگر این گیاه را در منزل نگه دارید از شر اینگونه موارد خلاص خواهید شد.
