شهری را تصور کنید که در آن اصالت عجیب و غریب آسیای قدیمی با چهره پویای آسیای مدرن تلفیق شده است؛ شهری که فریبندگی غربی را با وقار آسیایی تلفیق کرده و معماری هر عمارت آن انگار موزه ای تاریخی است. 

جشنواره نیمه پاییز که آن را جشن ماه نیز می نامند، به طور گسترده ای در کشور ویتنام برگزار می شود. افسانه پشت این رویداد، که معمولاً بین پایان ماه سپتامبر و اواسط اکتبر انجام می شود، از مکانی به مکان دیگر متفاوت است، اما همه آنها روی بالا آمدن ماه کامل در ماه هشتم قمری تمرکز دارند. همین طور نمایش فانوس، رقص اژدهای آتش، کارناوال ها، بازارها و غیره بخش های اساسی این جشن هستند. پس پیش به سوی شهر هانوی، جشنواره بسیار هیجان انگیز ماه!

درست است که ماهی قرمز، از اجزای اصلی سفره هفت سین نیست، ولی از قدیم الایام مهمان سفره هفت سین بوده است. تنگ ماهی قرمز جزو جذابیت های نوروز به خصوص برای کوچکترهاست و به عقیده خیلی ها نیز بدون ماهی قرمز، نوروز و سفره هفت سین آن صفای باید و شایدی را ندارد. حال چرا حضور ماهی قرمز بر سر سفره هفت سین برای خیلی ها مهم است؟ و ماهی در سفره هفت سین نماد چیست؟

نوروز بزرگ ترین جشن ملی در محدوده ایران فرهنگی به ویژه کشورهای فارسی زبان و برخی دیگر از کشورها به شمار می رود و از معدود آیین هایی است که در تاریخ پر فراز و نشیب کشورمان رویدادهای مختلفی بعضا جنبه های فرهنگی آن را تحت تاثیر قرار داده، اما کماکان هویت خود را حفظ کرده است.

یکی از اصلی‌ترین بخش‌های هر سفری رستوران‌گردی است و مواجهه با این سوال که بهترین رستوران‌های شهری که به آن سفر کرده‌ایم، کدام است، به خصوص اگر به شهر شلوغ و پرمسافری مثل شیراز رفته و انتخاب‌ها هم زیاد باشد. رستوران‌های شیراز خود یکی از انگیزه‌های اصلی سفر به آن است، جایی که پر از رنگ و نور و موسیقی است و فرق اصلی‌اش با رستوران شهرهای دیگر هم همین است. ما در اینجا شش رستوران شیراز را که می‌شود در آن دلی از عزا درآورد، معرفی می‌کنیم و می‌گوییم که در هر کدام چی بخورید بهتر است.

جدا از شیراز، که دیدنی های زیادی دارد و همه چیز در آن خوب و خوش و خرم است، در اطراف شیراز هم دیدنی های زیادی قرار گرفته که بعد از اینکه به حافظیه سر زدی و از باغ ارم و جهانگشا دیدن کردی و در نارنجستان قوام قدم زدی، سر زدن به دیدنی های اطراف شیراز هم خالی از لطف نیست و سفرت را خاطره جامع و کاملی تبدیل می‌کند.

درک مردم از غذاهای گران متفاوت است. برای بعضی ها غذای گران یعنی سالمون قرمز و برای بعضی ها یعنی قارچ دنبلان یا ترافل. بعضی غذاها قیمتی دارند که هرگز تصورش را هم نمی توانید در ذهن داشته باشید.

بدونیم ۱۰ غذای گران قیمت دنیا را در اینجا معرفی کرده است.

امروزه جوان ماندن دغدغه خیلی هاست. کرم های ضد چروک، انواع جراحی زیبایی، کرم های آرایشی و خیلی چیزهای دیگر که می توانند ظاهری جوانتر از ما بسازند. اما باید بگویم که نه این کرم ها تاثیر واقعی دارند و نه جراحی ها بدون عوارض به شما زیبایی و جوانی طبیعی می دهند. آیا راه دیگری هم وجود دارد که بتوانیم خودمان را جوانتر از سنی که داریم نشان دهیم؟ بله وجود دارد اما راهی کاملا متفاوت با چیزهایی که شما در ذهن تان دارید.

در این جا 6 روش ثابت شده برای جوان ماندن آمده است:

با آنکه در لیست کباب های نه چندان متنوع ایرانی، کباب کوبیده در صدر قرار دارد. اما انواع دیگری از کباب وجود دارند که در رستوران ها و کبابی ها عرضه می شوند و با آنکه تقریباً همه مردم این کباب ها را می شناسند. ولی مروری دوباره بر اسامی و ویژگی های آنها خالی از لطف نیست. 

سخت ترین نکته در تهیه کباب کوبیده ورز دادن آن است، چون اگر گوشت کم ورز داده شود به اصلاح خودش را به سیخ نمی گیرد و اگر زیاد ورز داده شود، کباب سفت می شود. در گذشته برای آماده کردن گوشت کوبیده از روشی با نام «مزاج گرم» استفاده می شد. به این صورت که گوشت آماده را در بادیه ریخته و روی حرارت خیلی گرم ورز می دادند (توجه داشته باشید که ورز دادن با چنگ زدن متفاوت است) تا کم کم گوشت چسبناک و آماده به سیخ کشیدن می شد. این روش امروزه تقریباً منسوخ شده، چون بسیار زمانبر و پر زحمت است و به جای آن از «مزاج سرد» یا ورز دادن گوشت در دمای عادی استفاده می شود. برای چسبناک تر شدن گوشت کوبیده از تکنیک های مجاز و غیر مجاز هم استفاده می شود. مثلاً گاه به مایه کوبیده تخم مرغ اضافه می کنند اما این کار باعث سوختن روی کباب می شود. یکی از بهترین روش ها برای چسبناک شدن گوشت کوبیده، اضافه کردن نصف سینه مرغ چرخ کرده به ازای هر نیم کیلو گوشت است. نکته مهم دیگری که کبابی ها در تهیه این غذا مراعات می کنند و از چشم مردم عادی دور می ماند آن است که کباب ها را معمولا پس از به سیخ کشیدن در یخچال می گذارند تا کباب خودش را به سیخ بگیرد. ترفند دیگر تهیه کباب کوبیده در زمان آتش دادن آن است، به این صورت که  کباب را پس از حرارت دادن اولیه به سرعت بر می گردانند تا نریزد. از تقلب های رایج در تهیه کباب کوبیده هم می توان به افزودن نان خشک، پوست مرغ، سنگدان مرغ و سیرابی و شیردان به مایه گوشت اشاره کرد که متاسفانه در بعضی کبابی ها رایج و مرسوم است. 

جشنواره پرواز با پاراگلایدر:

پاراگلایدر همواره یکی از جذاب ترین تفریحات ورزشی بوده که طرفداران خاص خود را دارد و به تازگی به سفرهای جذاب یک روزه تبدیل شده است. این تفریح هیجان انگیز اما این بار به طور حرفه ای در مینودشت یکی از نامی ترین مقاصد پاراگلایدر ایران با نام «جشنواره پاراگلایدر ایران» برگزار می شود. حتی اگر در این ورزش حرفه ای هم نیستید با گروه خدمات مسافرتی مهرشادگلابچی همراه شوید تا ببینید چطور می توانید چند روز مفرح و آموزشی را در عید برای خود رقم زنید!

شمال ایران همواره یکی از مهمترین مقاصد گردشگری کشور بوده و به محض تعطیلی های هر چند کوتاه مدت میزبان گردشگران بیشماری از سراسر کشور می شود. استان گلستان نیز یکی از همین مقاصد شمالی است که چند صباحی است به واسطه جذابیت های خاصش از جمله ترکمن ها و گورستان خالد نبی میزبان گردشگران ایرانی و خارجی شده است.  

بادگیرهای چپقی در سیرجان - گردشگری ایران

سیرجان کرمان در کنار تمام جذابیت هایش، یک ویژگی منحصر به فرد دارد که در هیچ جای دیگر ایران مشابهش را نمی بینید؛ چپق هایی رو به آسمان!

ماهنامه گردشگری 'زد.بی.بی.زد' (ZBBZ) سنگاپور که به دو زبان انگلیسی و چینی منتشر می شود در ویژه نامه ای با معرفی ایران، کشورمان را به مرواریدی درخشان تشبیه کرد.

ویژه نامه این مجله سنگاپوری هفته جاری با چاپ تصاویری از تعدادی از طرح های معماری و کاشیکاری زیرطاقی گنبدهای مساجد معروف کشورمان بر روی جلد و نامگذاری 'مروارید ایرانی' برای این شماره خود، بیش از ۱۷ صفحه را به موضوعات مرتبط با ایران از جمله مصاحبه با 'جواد انصاری' سفیر ایران در این دولت – شهر جنوب شرق آسیا، تصاویر بسیار زیبا از مناظر، آثار باستانی و جاذبه های گردشگری و فرهنگی کشورمان اختصاص داد.

همیشه انگیزه‌ای ما را به مقصدی می‌کشاند، این انگیزه می‌تواند تفریحات و امکانات مقصد باشد یا جاذبه‌های طبیعی و فرهنگی آن. همین که درباره‌ی سفر به مالدیو صحبت می‌‌شود دریا و ساحل را به یادمان می‌آورد، اما دلایل دیگری هم برای رفتن به مالدیو هست؟

با توجه به شرایط امنیتی ترکیه و  برخی حوادث اخیر در این کشور و در نتیجه افزایش مخاطرات امنیتی، به کلیه هموطنانی که قصد مسافرت به این کشور را دارند، توصیه اکید می گردد تا اطلاع ثانوی از انجام مسافرت های غیرضروری به این کشور اجتناب نمایند.

مثل این‌که زر پاشیده باشند روی خاک، زمین‌های کنار جاده طلایی است. فرقی نمی‎‌کند از کدام طرف نگاه کنی. راهی که به روستا می‌رود، یک جاده باریک است و در حاشیه‌اش گندمزارهای فراخ. گندم‌ها زیر آفتاب ظهر مثل طلا می‌درخشند و نسیمی که پیوسته و آرام می‌وزد، پریشان‌شان می‌کند.

«زرگر» نام روستای کوچکی است پس از آبیک؛ در جاده‌ای که از تهران به قزوین می‌رود. همان‌جا که روی یک تابلوی رنگ‌پریده آبی نامش را نوشته‌اند. روی همین تابلو کلمه دیگری هست که تمام راز این روستا در آن ریخته است:  «زبان محلی: رومانو»

رازیانه گیاهی معطر و خوشمزه می باشد که دارای استفاده های متعدد در آشپزی و به همان اندازه  دارای خاصیت دارویی می باشد.

گیاه رازیانه طبع گرم و خشکی دارد. در طب سنتی ایران، از آن به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می‌شود. چون گیاه بسیار گرمی است. اگر بخواهید از خاصیت مسهل بودن آن بهره‌مند شوید، باید آن را با ماده‌ای مصرف کنید که حرارت گیاه را کم کند و بهترین گزینه همراهی آن با سکنجبین و عسل است.

شاید تصور عموم مردم این باشد که افراد درون گرا به دلیل ویژگی های ذاتی مثل با ملاحظه بودن و داشتن ظاهری آرام نمی توانند مذاکره کننده موفقی باشند. واقعیت این است که درون گراها معمولا برای مذاکره در مورد آنچه که واقعا خواهان آن هستند تعلل می کنند. اما در عوض آنها توانایی منحصر به فردی در پرسیدن سوالات کاوشگرانه و یادگیری و شناخت انگیزه ها و فرایند ها ی فکری افراد اطراف خود دارند. درونگرا ها با هدایت این هدیه ی ذاتی و طبیعی خود می توانند همانند یک مذاکره کننده ی ماهر شکوفا شده و بهترین باشند.

در اینجا به ۸ نکته ی موثر برای افراد درون گرا در مذاکره فروش اشاره می شود.

برنامه ریزی سفر کار آسانی نیست. پیگیری بلیت و رزرو می تواند مشکل باشد و تنظیم و برنامه ریزی مسیر سفر می تواند نگران کننده باشد. با این که گوشی های هوشمند این کار را آسان کرده اند، اما عملا در مواقعی که به وای فای یا سیگنال داده دسترسی نداشته باشید، از کار می افتند. (مشکل رایجی که هنگام سفر به کشورهای خارجی پیش می آید.)

اما در آخرین اپلیکیشن سفر گوگل این مشکل حل شده است. «Google Trips» که شخصی شده و استفاده از آن آسان است، در واقع می تواند نقش یک آژانس مسافرتی، کتاب راهنما و نقشه را بازی کند.

ابتدا آن را با حساب ایمیل خود همگام سازی می کنید، هرگونه اطلاعات مربوط به سفرتان از جمله بلیت های حمل و نقل، رزرو هتل و رستوران را استخراج می کنید و سپس با لمس یک دکمه همه آن ها را در دسترس می کنید. سپس این اپلیکیشن یک «سفر» جدید برای شما ایجاد می کند که هم شامل برنامه سفر از پیش ساخته شده براساس تجارب مسافران قبلی است و هم شامل اطلاعات سودمند اگر بخواهید سفر مخصوص به خودتان را طراحی کنید. در این اپلیکیشن همه چیز از موزه گرفته تا وعده های غذایی پوشش داده شده است که به شما اجازه می دهد در نهایت استراحت کنید و از تعطیلاتتان لذت ببرید.

اما بهترین بخش این اپلیکیشن این است که همه برنامه های سفارشی شما قابل دانلود هستند که این معنی را می دهد که در حالت آفلاین هم همه چیز در دسترس است. بنابراین زمان کمتری را از دست خواهید داد و وقت بیشتری برای گردش خواهید داشت.